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    美味香椿芽

    信息发布者：LFL18308768846
    2017-04-02 20:55:11    来源：本村   转载
    云南省本地商家文山壮族苗族自治州本地商家砚山县本地商家盘龙彝族乡本地商家
    1.        香椿芽，又名春巅，是香椿树发出的嫩芽和嫩叶，香椿又分白香椿和红香椿，味道上红香椿比白香椿要好些。香椿芽富含丰富的营养物质，据分析，没100克香椿芽中含蛋白质9.8克，钙143毫克，维生素C115毫克，磷135毫克胡萝卜素1.36毫克，在蔬菜中可谓位居前茅。香椿芽除供食用外还有很高药用价值，主脱发，外感风寒，肺热咳嗽，风湿麻痹，胃痛，痢疾等。
    2.       香椿由于味香口感好且而备受广大消费者喜爱，但源于于谷雨前采摘最佳，谷雨后其膳食纤维老化，营养价值降低，口感不好，所以价格有些高。
    3.        香椿食用方式可以炒肉，炒鸡蛋，也可凉拌，在做菜前需要先用开水烫一下再用清水洗净，这样香椿就会浓香四溢，又脆又嫩。
    4.        本村及周边有农户种植香椿销售，需要的顾客可以与本站站长联系。

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